Dirección de Alimentos y Bebidas


 

 

 SERGIO ALFONSO TRONCOSO RICO

Tel: 2948700 Ext: 3920-3901

Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

SERGIO ALFONSO TRONCOSO RICO

Director de Alimentos y Bebidas

Perfil:

Médico Veterinario egresado de la Universidad De La Salle de Bogotá.

Experiencia profesional de 20 años en los sectores privado y público: Corporación Autónoma Regional (CAR), Secretaria Distrital de Salud de Bogotá y en el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima).

Experiencia en temas sanitarios y regulatorios de alimentos, inocuidad y calidad, fortalecimiento de sistemas de control de alimentos, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (HACCP), Acuerdos sobre la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias y de Obstáculos Técnicos al Comercio de la OMC (Acuerdos MSF y OTC)  y en auditorias de sistemas de gestión de la calidad e inocuidad a nivel nacional e internacional.

Ha participado en los procesos de actualización de las normas sanitarias, apertura de mercados internacionales y mejoramiento del estatus sanitario del sector de alimentos del país.



Comparte este artículo