Acta oficial de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas Alcohólicas del INVIMA, correspondiente a la sesión del 13 de marzo de 2008. Incluye revisión de conceptos técnicos y regulatorios sobre ingredientes, aditivos, rotulado, publicidad y clasificación de productos alimenticios, así como la evaluación de solicitudes de empresas del sector. El documento evidencia el proceso de toma de decisiones y recomendaciones en materia de regulación sanitaria de alimentos y bebidas alcohólicas en Colombia.