Acta oficial de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas del INVIMA, correspondiente a la sesión ordinaria virtual del 29 de enero de 2025. El documento detalla la verificación de quórum, revisión de actas previas y la evaluación de solicitudes regulatorias sobre alimentos para propósitos médicos especiales, ingredientes innovadores y renovaciones de registros sanitarios. Incluye la participación de representantes de empresas y miembros de la comisión revisora, así como el desarrollo de conceptos técnicos y regulatorios.