Acta oficial de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas Alcohólicas del INVIMA, donde se revisaron y conceptuaron temas regulatorios sobre aditivos y productos alimenticios, incluyendo el uso del sulfato de cobre y otros ingredientes en alimentos. El documento presenta las decisiones y recomendaciones técnicas adoptadas por la Comisión Revisora, orientadas a garantizar la seguridad y cumplimiento normativo en la industria alimentaria.