Acta oficial de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas Alcohólicas del INVIMA, donde se revisan y conceptúan solicitudes sobre productos y aditivos alimentarios. Destaca la evaluación del desinfectante HUWA SAN® y del aditivo Estearoil-2-lactilato sódico (INS 481i), con conclusiones regulatorias basadas en normativas vigentes.