Acta oficial de la sesión ordinaria No. 05/12 de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas Alcohólicas del INVIMA, celebrada el 26 de julio de 2012. Incluye revisión de registros y conceptos técnicos sobre vinagres balsámicos, productos libres de gluten, goma de mascar energizante, aditivos alimentarios y alimentos para lactantes. Documento dirigido a titulares de registros y profesionales del sector alimentario.