Acta No. 06 de 2013 de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas Alcohólicas del INVIMA. Incluye conceptos regulatorios sobre el uso de SODA-LO como compuesto salino para reducción de sodio en alimentos y la evaluación del colorante natural Azul de Jagua, detallando requisitos y consideraciones técnicas y regulatorias.