Acta oficial de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas Alcohólicas del INVIMA, donde se analizaron solicitudes regulatorias sobre ingredientes, aditivos y publicidad en productos alimenticios y bebidas. El documento recoge las deliberaciones y conceptos técnicos emitidos por la comisión revisora, destacando la importancia de la evaluación científica y regulatoria en la autorización de productos y componentes alimentarios en Colombia.