Acta oficial de la sesión extraordinaria No. 08 de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas del INVIMA, celebrada el 25 de julio de 2025. Incluye la revisión de solicitudes regulatorias sobre alimentos para propósitos médicos especiales y el uso de ingredientes innovadores en procesos alimentarios. El documento detalla las evaluaciones técnicas y conceptos emitidos para la renovación y modificación de registros sanitarios, así como la incorporación de nuevas tecnologías en la industria alimentaria.