Acta oficial de inspección sanitaria de INVIMA para expendios de carne y productos cárnicos comestibles, que evalúa condiciones de infraestructura, equipos, prácticas higiénicas y cumplimiento normativo. Incluye hallazgos, calificaciones y referencias a la legislación aplicable, orientando la gestión de riesgos y la seguridad alimentaria en establecimientos de expendio.