Acta oficial de inspección sanitaria para vehículos transportadores de carne y productos cárnicos comestibles, realizada por INVIMA. El documento evalúa condiciones sanitarias, equipos, personal, limpieza, requisitos higiénicos y transporte, conforme a la normatividad vigente. Incluye hallazgos, toma de muestras, concepto sanitario y requerimientos para garantizar la inocuidad y seguridad alimentaria en el transporte de productos cárnicos.