Informe de socialización sobre el análisis de 9,070 muestras de alimentos procesadas por laboratorios de salud pública en Colombia durante el primer semestre de 2016. El documento detalla los tipos de análisis realizados (microbiológico, fisicoquímico y ambos), así como los objetivos y resultados obtenidos, contribuyendo a la vigilancia y control de la calidad de los alimentos en el país.