Este documento presenta la aplicación de la Guía ILAC G24 en el laboratorio de microbiología de alimentos del INVIMA, abordando la calibración y verificación de instrumentos críticos de medición. Se establecen criterios para definir intervalos de calibración, minimizar riesgos y costos, y asegurar la calidad en los procesos de laboratorio. Incluye procedimientos para equipos isotérmicos de calor y recomendaciones para la gestión metrológica.