Esta circular del INVIMA establece los requisitos para la presentación de certificados sanitarios o documentos equivalentes en la importación de alimentos y materias primas en Colombia. Dirigida a importadores y funcionarios de control en primera barrera, detalla la documentación necesaria para garantizar la aptitud sanitaria de los productos, diferenciando entre alimentos de mayor y menor riesgo. El documento resalta la importancia de cumplir con la normativa vigente y la responsabilidad de los interesados en obtener la documentación exigida.