Esta circular del INVIMA regula el trámite para obtener la Autorización Sanitaria Provisional y otras disposiciones aplicables al almacenamiento, expendio y transporte de carne y productos cárnicos comestibles en Colombia. Establece los requisitos de inscripción, los procedimientos de inspección sanitaria y los plazos para cumplir con la normatividad vigente, orientando a las Entidades Territoriales de Salud sobre la implementación y divulgación de estas medidas.