Este comunicado de INVIMA define las competencias de inspección, vigilancia y control en establecimientos de empaque de granos, asignando a las Entidades Territoriales de Salud la responsabilidad sobre aquellos sin proceso de transformación. Incluye lineamientos sobre condiciones de almacenamiento, rotulado y buenas prácticas, y aclara la división de funciones entre INVIMA y las ETS según la Ley 1122 de 2007.