Consulta el informe oficial de INVIMA sobre el consumo per cápita de carne bovina y porcina en Colombia para 2025, con datos por departamento y municipio. El documento incluye estimaciones de consumo anual y diario, así como el número de animales requeridos para cubrir la demanda, facilitando la toma de decisiones en vigilancia y abastecimiento de alimentos de origen animal.