Controles de ingreso de ganado en plantas de sacrificio bovino y bufalino
Comunicado oficial del INVIMA dirigido a plantas de sacrificio bovino y bufalino sobre los controles de ingreso de ganado. Se detallan los requisitos normativos para la comercialización, movilización y sacrificio, incluyendo la presentación de documentos originales como el Bono de Venta y la Guía Sanitaria de Movilización Interna. A partir de enero de 2024, se reforzarán las inspecciones y se aplazará el beneficio de animales en caso de inconsistencias documentales, garantizando la trazabilidad y la inocuidad en el proceso.
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