El Decreto 211 de 2004 redefine la estructura y funciones del INVIMA, estableciendo sus órganos internos y las responsabilidades de cada dependencia. Incluye directrices para la gestión, control interno y mejora continua, asegurando el cumplimiento de la misión institucional y la atención eficiente de quejas y reclamos. Este decreto es fundamental para la organización y funcionamiento del INVIMA en Colombia.