Este decreto oficializa la creación del Comité Nacional del Codex Alimentarius en Colombia, estableciendo sus funciones y su adscripción al Ministerio de Desarrollo Económico. El Comité actuará como órgano consultivo en la formulación de políticas sobre normalización y calidad de productos alimentarios, en el contexto de la Comisión Mixta FAO/OMS del Codex Alimentarius.