Este informe detalla el cumplimiento de los objetivos institucionales en el área de alimentos y bebidas, incluyendo acciones de inspección, vigilancia y control sanitario, fortalecimiento de la competencia técnica, mejora continua del estatus sanitario, y articulación con entidades públicas y privadas. Se incluyen indicadores de cumplimiento y estrategias para la transparencia y legalidad en el sector.