Conozca el proceso de fiscalización sanitaria para la importación de alimentos, materias primas y bebidas alcohólicas en Colombia. Este documento detalla los procedimientos de inspección, vigilancia y control, las autoridades responsables, y los programas específicos para garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento normativo en la cadena de producción y comercialización, según el Plan Nacional de Inspección, Vigilancia y Control de Alimentos y Bebidas (PNIVC) 2021-2026.