Este documento regula la gestión documental del Grupo Laboratorio de Fisicoquímico de Alimentos y Bebidas de INVIMA, estableciendo los procedimientos, tiempos de retención y conservación de documentos relacionados con análisis de laboratorio, estudios científicos, derechos de petición y gestión administrativa. Cumple con la normativa nacional y garantiza la preservación y digitalización de información relevante para la misión institucional.