Este informe de INVIMA detalla los resultados del plan nacional de vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales pesados en pulpa de frutas en Colombia para el año 2023. Se analizaron 112 muestras de diferentes variedades de pulpa de fruta, evaluando la presencia de plaguicidas y cadmio. Los resultados se compararon con normativas nacionales e internacionales, evidenciando cumplimiento de los límites establecidos para frutas frescas y proporcionando información relevante para la seguridad alimentaria.