El informe del INVIMA sobre carne aviar detalla los resultados de la vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes en aves sacrificadas entre julio de 2018 y diciembre de 2019. Se analizaron 659 muestras en plantas de beneficio aviar autorizadas, con solo 0,91% de muestras no conformes. El documento respalda la seguridad alimentaria y el cumplimiento de la normativa nacional e internacional, fortaleciendo la confianza en los productos avícolas colombianos.