El informe oficial del INVIMA detalla los resultados del plan de control en productos de la pesca exportados a la Unión Europea en 2021. Incluye análisis microbiológicos, químicos y de esterilidad comercial, así como la evaluación de parámetros críticos como histamina, metales pesados y sulfitos. Este documento es fundamental para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos exportados, cumpliendo con los requisitos regulatorios internacionales.