Este informe del INVIMA detalla los resultados del monitoreo de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes en carne aviar durante 2020. Se analizaron 284 muestras en plantas de beneficio autorizadas, sin hallazgos de sustancias prohibidas. El documento respalda la seguridad alimentaria y el cumplimiento de normativas nacionales e internacionales, fortaleciendo la confianza en la calidad de los productos avícolas colombianos.