Informe de resultados del Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos en tejidos porcinos 2023
Este informe del INVIMA detalla los resultados de la vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios, plaguicidas y contaminantes químicos en tejidos porcinos durante 2023. De 1049 muestras analizadas, el 99,9% cumplió con la normatividad nacional, garantizando la inocuidad de la carne porcina para consumo humano. Solo una muestra presentó un resultado no conforme por exceder el límite de Ractopamina. El documento refuerza el compromiso del INVIMA con la seguridad alimentaria.
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