Informe Final del Plan Nacional de Vigilancia y Control de Residuos en Huevos de Gallina 2022
Este informe, elaborado por INVIMA y el ICA, presenta los resultados de la vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y otras sustancias químicas en huevos de gallina en Colombia durante 2022. Se analizaron 194 muestras de granjas avícolas en 17 departamentos, identificando casos de residuos no conformes y positivos para diversas sustancias. El documento incluye metodología, resultados, acciones de control y recomendaciones, contribuyendo a la inocuidad alimentaria y la protección de la salud pública.
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