El informe del INVIMA sobre vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales en arroz para consumo humano nacional e importado, periodo 2021, presenta resultados de análisis realizados por el Laboratorio Nacional de Referencia. El documento detalla el proceso de muestreo, evaluación y gestión de riesgos, conforme a la normatividad sanitaria vigente, y ofrece recomendaciones para fortalecer la seguridad alimentaria en Colombia.