Este informe detalla la vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y otras sustancias químicas en huevos de gallina en Colombia durante 2021. Se analizaron 200 muestras, identificando residuos de antimicrobianos, antihelmínticos y anticoccidiales. El estudio fue realizado por el ICA y el INVIMA, con el fin de garantizar la seguridad alimentaria y cumplir con los estándares sanitarios nacionales e internacionales.