Informe técnico del INVIMA sobre la vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales pesados en productos hortofrutícolas en Colombia durante 2014. El documento detalla los objetivos, metodología y resultados del análisis de diversos alimentos, resaltando la importancia de la inocuidad alimentaria y los riesgos para la salud pública asociados a contaminantes químicos en alimentos.