El instructivo ASS-AYC-IN015 del INVIMA establece el procedimiento para que países interesados en exportar carne y productos cárnicos comestibles a Colombia soliciten la autorización de importación mediante el reconocimiento de equivalencia de sus sistemas de inspección, vigilancia y control. Incluye requisitos documentales, referencias normativas y el proceso de evaluación por parte de INVIMA, garantizando la seguridad y calidad de los productos importados.