El instrumento de verificación de estándares de calidad para laboratorios de control de alimentos, desarrollado por INVIMA, establece criterios regulatorios para evaluar el cumplimiento de requisitos administrativos, técnicos y de infraestructura en laboratorios ubicados en establecimientos fabricantes. Incluye políticas de calidad, gestión documental, talento humano, dotación y condiciones físicas, asegurando la competencia técnica y la confiabilidad de los resultados conforme a la Resolución 1619 de 2015.