Este documento reúne los principales lineamientos regulatorios emitidos por INVIMA para la inspección, vigilancia y control sanitario durante la pandemia de COVID-19. Incluye decretos y resoluciones sobre protocolos de bioseguridad, medidas de emergencia y obligaciones para establecimientos de alimentos, bebidas, hoteles y restaurantes, con el objetivo de mitigar el riesgo sanitario y proteger la salud pública.