La matriz de peligros y valoración de riesgos del piso 5 del Edificio Presidencial INVIMA identifica y clasifica los principales riesgos laborales en la Dirección de Alimentos y Bebidas. Incluye riesgos biológicos, físicos, psicosociales, mecánicos, locativos, eléctricos y públicos, junto con controles y medidas preventivas. El documento detalla los aspectos legales aplicables y promueve la sensibilización y autocuidado para garantizar la seguridad y salud de los funcionarios.