La matriz de peligros del piso 5 del Edificio Presidencial INVIMA identifica y valora los riesgos laborales presentes en la Dirección de Alimentos y Bebidas. Incluye peligros biológicos, físicos, psicosociales, mecánicos, locativos, eléctricos y públicos, junto con controles y medidas de prevención. El documento detalla la normativa legal aplicable y las acciones de sensibilización y autocuidado para los funcionarios, garantizando el cumplimiento de protocolos de bioseguridad y seguridad laboral.