Jornada técnica de INVIMA sobre microbiología predictiva, enfocada en la ecología microbiana y el uso de modelos matemáticos y estadísticos para describir el comportamiento de microorganismos. Dirigido a profesionales del sector regulatorio y sanitario, el documento promueve el fortalecimiento de capacidades en análisis microbiológico para la gestión de riesgos en alimentos y medicamentos.