El INVIMA notificó el inicio de un proceso sancionatorio contra Hojaldres y Empanadas Alta Gracia por incumplimientos a la normativa sanitaria vigente, según lo evidenciado en inspección realizada en 2016. Se detectaron deficiencias en infraestructura, higiene, almacenamiento y documentación, lo que llevó a la clausura temporal del establecimiento. El acto administrativo fue publicado por cinco días y se considera legalmente notificado. No procede recurso contra la decisión.