Notificación oficial del INVIMA sobre el inicio de proceso sancionatorio contra Nely Barbosa Espejo por presuntos incumplimientos sanitarios en la elaboración de productos alimenticios. El documento detalla las observaciones encontradas durante la inspección, incluyendo deficiencias en instalaciones, agua potable, manejo de residuos, control de plagas y limpieza. El acto administrativo no admite recursos y se publica para conocimiento público.