Notificación oficial del INVIMA sobre la Resolución No. 2019050335, que sanciona al establecimiento Jamonería Surticarnes por incumplimiento de la normatividad sanitaria de alimentos. Se impone una multa y se resuelve el recurso de reposición, destacando la importancia de cumplir con los requisitos legales para la fabricación y comercialización de derivados cárnicos en Colombia.