Este aviso oficial de INVIMA notifica la resolución de un proceso sancionatorio contra el Municipio de Guadalupe - Huila por incumplimiento de normas sanitarias en la Planta de Beneficio de Guadalupe. La sanción consiste en una multa significativa por realizar actividades de sacrificio de bovinos sin cumplir los requisitos higiénicos exigidos por la legislación colombiana. El documento incluye antecedentes, argumentos del sancionado y consideraciones legales, reafirmando la importancia del cumplimiento de la normatividad sanitaria para proteger la salud pública.