Este documento de INVIMA notifica y califica el proceso sancionatorio No. 201603917 contra Alexander Rendón Calvo, propietario de una panadería, por incumplimiento de normatividad sanitaria. Incluye la Resolución No. 2019023342, antecedentes, pruebas, medidas de seguridad aplicadas y los procedimientos de notificación y defensa. El acto administrativo establece la responsabilidad y los recursos legales disponibles.