Este documento del INVIMA informa sobre la notificación y resolución sancionatoria contra William Chacón Amaya, propietario de un acopio de leche, por incumplimientos sanitarios detectados en inspecciones realizadas en 2016 y 2017. Se detalla el proceso administrativo, la aplicación de clausura temporal total del establecimiento y los derechos de defensa del investigado. El acto administrativo puede ser recurrido mediante reposición ante la Dirección de Responsabilidad Sanitaria.