Este documento oficial del INVIMA notifica la resolución sancionatoria No. 2019042814 contra Carnes Frías del Valle por incumplimientos sanitarios detectados en inspecciones de 2016. Incluye detalles del proceso administrativo, pruebas recabadas y medidas aplicadas como decomiso y destrucción de productos. El propietario no presentó descargos ni alegatos. Se informa sobre el recurso de reposición y los términos de notificación.