Este documento oficial del INVIMA notifica y califica el proceso sancionatorio No. 201605985 contra Lácteos El Corral Campesino S.A.S. por presuntas infracciones sanitarias en la producción y etiquetado de queso tipo mozzarella. Incluye antecedentes, pruebas, descargos y establece el procedimiento para interponer recursos legales. La notificación se realizó por aviso público y la resolución detalla las actuaciones administrativas y regulatorias aplicadas.