El INVIMA notificó el inicio de un proceso sancionatorio contra Industria de Alimentos Carbel S.A. por incumplimientos en requisitos sanitarios y de rotulado en productos cárnicos y derivados lácteos. Tras inspecciones, se detectaron deficiencias en la separación de áreas y rotulado engañoso en productos como salchichas y costillas de cerdo. Se aplicaron medidas como suspensión de actividades y destrucción de producto. El proceso se formalizó mediante auto administrativo, sin posibilidad de recurso.