El Plan Nacional de Control de Residuos de Medicamentos Veterinarios y Sustancias Químicas en Acuicultura 2021, elaborado por INVIMA, establece directrices para la vigilancia y control de residuos en productos acuícolas. El documento define responsabilidades, sustancias a controlar, metodología de muestreo y medidas correctivas, asegurando la inocuidad alimentaria y el cumplimiento de estándares nacionales e internacionales.