El Plan Nacional de Vigilancia de Cadmio en Cacao y Productos Derivados 2023 del INVIMA establece directrices para el monitoreo de cadmio en cacao y productos derivados, asegurando la protección de la salud pública y el cumplimiento de estándares internacionales. El documento aborda la importancia del cacao en la economía, los riesgos asociados al cadmio, y la metodología para la toma y análisis de muestras, contribuyendo a la armonización normativa y al comercio seguro.