El Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos en Carne Aviar 2021 del INVIMA establece medidas para prevenir, vigilar y controlar residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes químicos en carne aviar. Incluye normatividad, metodología de muestreo y acciones correctivas, contribuyendo a la inocuidad alimentaria y protección de la salud pública en Colombia.